Пароконвектомат Hendi Black Mask Compact MKF1011CBM, 10XGN 1/1

Серія сучасних пароконвектоматів MILLENIAL BLACK MASK COMPACT чудово знайде своє призначення там, де важливим є кожен сантиметр поверхні. Ширина всього 500 мм означає, що плита поміститься навіть на найменшій кухні. Це також гарне рішення для другої або навіть третьої духовки на кухні.
Електронна 7-дюймова сенсорна панель керування забезпечує зручне та точне налаштування бажаних параметрів приготування.
Духовки MILLENIAL BLACK MASK мають два запатентовані рішення:
Airflowlogic ™ - це запатентоване та інноваційне рішення, що полягає у повній переробці дефлектора (кожуха вентилятора). Ефект від цієї обробки – покращення циркуляції повітряного потоку
Humilogic ™ - нова запатентована система зволоження, що полягає у подачі води безпосередньо від вентилятора. Забезпечує високий рівень вологості та значно меншу витрату води.

Особливості печей Black Mask Compact:

• Регулювання температури в діапазоні 30-270°C
• Встановлення часу роботи до 11 год, 59 хв або безперервна робота NON-STOP
• Затримка до 24 годин для автоматичного ввімкнення духовки, корисна для приготування духовки або блюда до прибуття персоналу.
• Можливість зберегти день та поточний час
• Тривога, викликана витяжкою (працює тільки в печі із підключеною витяжкою)
• Пар проводиться шляхом прямого розпилення води на нагрівачі з 10-ступінчастим регулюванням ступеня подачі пари.
• Склопакет камерні двері та світлодіодне освітлення
• Безпечні двері - замок відчинення на 60°, 90°, 120° та 180° запобігає опікам оператора через неконтрольований рух дверей після їх відкриття
• Зовнішнє скло печі охолоджується самопливом.
• Двері з петлею праворуч
• Легке відчинення скла внутрішніх дверей
• Ущільнення дверцят із товстого та стійкого до високих температур силікону, встановлене в кожусі печі, легко замінюється
• Ізольований кожух печі не лише заощаджує електроенергію, а й підвищує безпеку кухонного персоналу.
• Жолоб під дверцятами запобігає витіканню конденсату, особливо після приготування на пару та змішування.
• Топкова камера виготовлена ​​із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304.
• Пресована топкова камера із закругленими кутами полегшує чищення печі.
• Корпус повністю з нержавіючої сталі
• Герметичність: IPX 4
• Регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання плити
• Потрібне підключення до електрики, очищеної води, каналізації.