Пароконвектомат Hendi Millenial Black Mask MKF711TS, 11XGN 1/1

Найсучасніші духові шафи для гастрономії із серії Millenial Black Mask. Оснащений електронною 7-дюймовою кольоровою сенсорною панеллю управління TFT (тонкоплівковий транзистор), він дозволяє дуже точно встановлювати заздалегідь задані параметри приготування. Меню управління написано 42 мовами, в т.ч. польською мовою,
печі MILLENIAL BLACK MASK мають два запатентовані рішення:
Airflowlogic ™ - це запатентоване інноваційне рішення, яке полягає у повній переробці дефлектора (кожуха вентилятора). Ефект від цієї обробки – покращення циркуляції повітряного потоку
Humilogic™ - нова запатентована система зволоження, що полягає у подачі води безпосередньо від вентилятора. Забезпечує високий рівень вологості та значно знижує споживання води
Drylogic™ - Система сушіння камери печі Drylogic™. Завдяки постійному контролю запрограмованих параметрів духовки MILLENIAL мають повний контроль за рівнем вологості у варильній камері.

Особливості духових шаф серії Millenial Black Mask:

• Регулювання температури в діапазоні 30-270°C
• Автоматичне запалювання плити із затримкою до 24 годин, що є корисним для приготування плити або страв до прибуття персоналу.
• Можливість зберегти день та поточний час
• Тривога, викликана витяжкою (працює тільки в печі із підключеною витяжкою)
• Пар проводиться шляхом прямого розпилення води на нагрівачі з 10-ступінчастим регулюванням ступеня подачі пари.
• Склопакет камерні двері та світлодіодне освітлення
• Безпечні двері - замок відчинення на 60°, 90°, 120° та 180° запобігає опікам оператора через неконтрольований рух дверей після їх відкриття
• Зовнішнє скло печі охолоджується самопливом.
• Двері з петлею праворуч
• Легке відчинення скла внутрішніх дверей
• Ущільнення дверцят із товстого та стійкого до високих температур силікону, встановлене в кожусі печі, легко замінюється
• Ізольований кожух печі не лише заощаджує електроенергію, а й підвищує безпеку кухонного персоналу.
• Жолоб під дверцятами запобігає витіканню конденсату, особливо після приготування на пару та змішування.
• Топкова камера виготовлена ​​із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304.
• Пресована топкова камера із закругленими кутами полегшує чищення печі.
• Корпус повністю з нержавіючої сталі
• Герметичність: IPX 5
• Регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання плити
• Потрібне підключення до електрики, очищеної води, каналізації.