Пароконвектомат Grafen 20X GN 1/1 223680

Name: Пароконвектомат Grafen 20X GN 1/1 223680
Brand: Grafen
SKU: TXB - 6207
Price: 535300 UAH
Availability: InStock

ПРОДАНО

535 300 грн

Нет в наличии

Кол-во

Артикул: TXB - 6207

Связаться с нами

Задать вопрос

Есть вопрос о товаре? Напишите нам - мы поможем!

Оформить заказ
на эксклюзивный товар

Нужен товар отсутствует на сайте? Заказ для вас! Оставьте заявку, и мы все организуем.

Пароконвектомат Gräfen является технологически гастрономическим устройством, которое через свои функции, позволит оптимизировать прибыль и внести свой вклад в улучшение комфорта поваров.

Идеально подходит для всех видов кухонь в ресторанах, барах, столовых для выпечки тортов, хлеба, мяса, рыбы, птицы.
Благодаря функции приготовления на пару можно приготовить нежные и полезные блюда из рыбы и овощей.
7-дюймовая сенсорная ЖК-панель управления
Программируемый (99 программ - 10 шагов каждая)
150 сохраненных рецептов + 250 мест для ваших рецептов
3-точечный зонд
Функция приготовления DELTA T
Внешний вход для второго дополнительного датчика
* Функция «HOLD» * - поддержание температуры в камере духовки + 70 ° C после окончания процесса приготовления.
РЕГЕНЕРАЦИЯ для охлажденных продуктов
Электронный таймер , позволяющий установить 9 разных времен при приготовлении разных блюд на разных полках \
Автоматический нагрев камеры перед циклом готовки «ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ».
Прямое производство пара
Производство пара с электронным управлением
Контроль запотевания из камеры
Автореверсивный вентилятор / вентиляторы со сменой скорости каждые 80 секунд
10 скоростей вентилятора
Двигатель вентилятора большой мощности, питаемый от трехфазного тока
Встроенная система мойки
Галогенное освещение камеры
Система Android для подключения к Wi-Fi
Разъем USB для загрузки и сохранения рецептов
Стеклопакет с гравитационным охлаждением и механизмом открывания внутреннего стекла для легкой очистки
Уплотнение дверцы, установленное в корпусе печи, легко снимается для очистки или замены
Корпус и камера полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Слив в нижней части топочной камеры
Подключение воды: 3 дюйма, макс. 30 ° C, 150-200 кПа (2 бара), только очищенная, смягченная
Емкость 20x GN 1/1

Характеристики Пароконвектомат Grafen 20X GN 1/1 223680

Характеристики
Артикул	TXB - 6207
Гарантия	12 месяцев
Дополнительные характеристики	Корпус и камера полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали
Количество уровней	20
Мощность	28,5 кВт
Напряжение	400 В
Подключение	Электричество
Размер противней	530x325 мм
Тип парообразования	Инжекторный
Управление	Электронное