Пароконвектомат Hendi Black Mask MKF711BM, 7XGN 1/1

Серия современных пароконвектоматов MILLENIAL BLACK MASK GASTRO.Название не случайно - черная панель управления полностью исчезает в черной крышке дверцы топки после выключения печи. Они имеют электронную 7-дюймовую сенсорную панель управления, которая позволяет удобно и точно настраивать параметры приготовления. Духовки MILLENIAL BLACK MASK имеют два запатентованных решения: 
Airflowlogic ™ - это запатентованное инновационное решение, заключающееся в полной переработке дефлектора (кожуха вентилятора). Эффект от этой обработки - улучшение циркуляции воздушного потока 
Humilogic ™ - новая запатентованная система увлажнения, заключающаяся в подаче воды непосредственно от вентилятора. Обеспечивает высокий уровень влажности и значительно меньший расход воды.

Особенности духовок серии Black Mask Gastro:

• Регулировка температуры в диапазоне 30-270 ° C
• Установка времени работы до 11 ч, ​​59 мин или непрерывная работа NON-STOP
• Задержка до 24 часов для автоматического включения духовки, полезная для приготовления духовки или блюда до прибытия персонала.
• Возможность сохранить день и текущее время
• Тревога, вызванная вытяжкой (работает только в печи с подключенной вытяжкой)
• Пар производится путем прямого распыления воды на нагреватели с 10-ступенчатой ​​регулировкой степени подачи пара.
• Стеклопакет камерные двери и светодиодное освещение
• Безопасная дверь - замок открывания на 60 °, 90 °, 120 ° и 180 ° предотвращает ожоги оператора из-за неконтролируемого движения двери после ее открытия
• Внешнее стекло печи охлаждается самотеком.
• Дверь с петлей справа
• Легкое открывание стекла внутренней двери
• Уплотнение дверцы из толстого и стойкого к высоким температурам силикона, установленное в кожухе печи, легко заменяется
• Изолированный кожух печи не только экономит электроэнергию, но и повышает безопасность кухонного персонала.
• Желоб под дверцей предотвращает вытекание конденсата, особенно после приготовления на пару и смешивания.
• Топочная камера изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
• Прессованная топочная камера с закругленными углами облегчает чистку печи.
• Корпус полностью из нержавеющей стали
• Герметичность: IPX 4
• Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание плиты
• Требуется подключение к электричеству, очищенной воде, канализации.